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गेहूँ  : पुं० [सं० गोधूम, पा० गोधूमो, प्रा० गहूअँ, गहूम, पं० ग्यूँ, गु० घऊँ० बं० गोम, उ० गहम्, मरा० गेहूँ] १. एक प्रसिद्ध पौधा जिसकी बालों में लगनेवाले दाने छोटे, लंबोतरे बीजों के रूप में होते हैं और जिनके आटे या चूर्ण से कचौरी, पूरी, रोटी आदि पकवान बनते हैं। २. उक्त पौधे के छोटे लंबोतरे दाने या बीज।
समानार्थी शब्द-  उपलब्ध नहीं
 
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